さくらワイン🍷
◯ヤマブドウ種3種
・ワイングランド
・日本ヤマブドウ
・国豊3号
を、混合。
◯ソメイヨシノから抽出した
さくら酵母
を、使用。
まったく渋みのない
さっぱりとした
軽やかな味わい
ベリーのような仄かな甘みと
後に残る桜の香り
爽やかで
優しく
馴染みやすい
どこか懐かしいような
日本オリジナルのワイン
散りゆく桜を偲びつつ
北国の遅い桜を想い
日本の海の幸に舌鼓
小さな指先を
赤紫に染めた
草叢のヤマブドウ
暗褐色の粒の連なりと
草いきれ
青い思い出が
ほんのり蘇る
ワインの夜です。
(966日目)
ご訪問有難うございます。あなたが忘れていた優しい思い出🌸と再会できますように🍀