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美術館・博物館・ギャラリーを巡って感じたことや、日常で見つけた好きなことを記録しています。
by abby845lucky
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さくらワイン🍷

さくらワイン🍷_e0295455_030254.jpg



◯ヤマブドウ種3種

・ワイングランド

・日本ヤマブドウ

・国豊3号

を、混合。

◯ソメイヨシノから抽出した
さくら酵母

を、使用。


まったく渋みのない
さっぱりとした
軽やかな味わい

ベリーのような仄かな甘みと
後に残る桜の香り

爽やかで
優しく
馴染みやすい

どこか懐かしいような
日本オリジナルのワイン


散りゆく桜を偲びつつ
北国の遅い桜を想い

日本の海の幸に舌鼓



小さな指先を
赤紫に染めた
草叢のヤマブドウ

暗褐色の粒の連なりと
草いきれ
青い思い出が

ほんのり蘇る
ワインの夜です。



(966日目)

ご訪問有難うございます。あなたが忘れていた優しい思い出🌸と再会できますように🍀



さくらワイン🍷_e0295455_030571.jpg

by abby819lucky | 2015-04-11 23:49 | 食・食